高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙行业持续细分与消费需求(xūqiú)多元化的(de)背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至(rìzhì)22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾(xīnài)瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙(hōngbèi)大师及(jí)行业KOL，打造了一场(yīchǎng)融合技术、创意与趋势的行业盛会。 以(yǐ)“稳(wěn)”为核心理念的新艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新高度(gāodù) 一场顶级烘焙盛宴，离不开顶尖设备与大师(dàshī)技艺(jìyì)的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练王鹏飞，以及(yǐjí)百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰(qià)巴塔，以多元品类(pǐnlèi)与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重(shuāngchóng)盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙(hōngbèi)博主王佳雨以趣味性(qùwèixìng)互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递家庭烘焙的创意(chuàngyì)灵感。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞(wángpéngfēi)以“芒果泡芙”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过(tōngguò)酥皮与果香内馅的融合，诠释(quánshì)经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的“料理法棍”系列震撼登场，包括“膳韵黑松(hēisōng)露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生奶油(nǎiyóu)法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙(hōngbèi)大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与(yǔ)创新思维备受瞩目。他将药膳理念(lǐniàn)与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方(pèifāng)重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦(jùjiāo)技术难点，现场演绎“高含水(gāohánshuǐ)恰(qià)巴塔”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜风味创新(chuàngxīn)，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的(de)强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二、冠军品质(pǐnzhì)赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年(nián)创立(chuànglì)以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求(xūqiú)，推出(tuīchū)两大新品(xīnpǐn)： E5s风炉平炉(pínglú)二合一烤箱：作为去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作(cāozuò)”核心优势，操作更便捷，价格更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择(xuǎnzé)。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与精准温控(wēnkòng)技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品(chǎnpǐn)奖”，为专业烘焙(hōngbèi)师提供高端解决方案。 新艾(xīnài)瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的人都(dōu)能找到适合自己的设备。”展会现场(xiànchǎng)，品牌还设置“设备咨询区(qū)”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流。 三、创新驱动增长，全球(quánqiú)影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借(píngjiè)(píngjiè)技术积淀与市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为(chéngwéi)全场焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉(fēnglú)E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户(yònghù)与烘焙爱好者热议的明星产品。 全场景产品矩阵与(yǔ)技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建(gòujiàn)覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵赋能不同场景(chǎngjǐng)： 家用(jiāyòng)悦享系列：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱(kǎoxiāng)：E5（标准(biāozhǔn)款）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能发酵(fājiào)箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计，轻松应对揉面(róumiàn)、打发等任务。 场景(chǎngjǐng)适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房(xiǎochúfáng)空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效(gāoxiào)出品，降低创业门槛 方案一：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶(bīngjīng)桶厨师机（高温下(xià)面团(miàntuán)控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉(lú)烤箱 + HS12和面机，兼顾(jiāngù)效率与性价比，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合(zǔhé)，或(huò)AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机(huómiànjī)，满足中大型私房高产能需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花、起(qǐ)酥等复杂工艺效率(xiàolǜ)。 连锁商业效能系列：工业化生产，稳定(wěndìng)输出 核心设备：KPS系列商用层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱(xiāng) + H20和面机，支持(zhīchí)大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙、卡仕达酱标准化制备）、全自动(quánzìdòng)抹面机M80（降低人工成本）、开酥机(kāisūjī)P380（提升千层类产品(lèichǎnpǐn)一致性）。 连锁加盟(jiāméng)方案：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机(kāisūjī) +M80抹面机组合，实现从原料处理到(dào)成品包装的全流程高效作业。 新艾瑞斯与(yǔ)世界冠军的联名合作，不仅是技术实力(jìshùshílì)的印证，更是品牌(pǐnpái)对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神(jīngshén)驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人(chuàngshǐrén)陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务(fúwù)于热爱，每个人都能成为自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不(bù)构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关(yǒuguān)方核实或与本网联系(liánxì)。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）